Gâteau crêpes-pommes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
La chandeleur c'est lundi, oui mais...
ce Gâteau crêpes-pommes doit se préparer la veille
alors je vous donne la recette aujourd'hui
pour que vous ayez le temps…
Cuisson des artichauts
Saviez-vous qu'il existe plusieurs façons
de faire cuire les artichauts?
Je vous avoue que pour ma part, je ne connaissais que
la cuisson à l'eau.
Mais c'était avant de découvrir l'article de
Prince de bretagne.
On…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2014/10/cuisson-des-artichauts-DSCN4879_35520.jpg?fit=2048%2C1536&ssl=115362048Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2014-10-06 05:02:502014-10-06 05:16:00Cuisson des artichauts.
Lait fermenté ou lait ribot maison
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Lait ribot, lait fermenté, lait battu, babeurre, labné, lben, buttermilk…
Je voulais faire quelque chose pour Gridelle,
qui dans son île n'en trouve…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2014/08/lait-fermente-maison-dscn4403_34857-copy.jpg?fit=973%2C768&ssl=1768973Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2014-08-03 07:54:572023-06-21 07:59:02Lait fermenté ou lait ribot maison
Glace au melon & son caramel
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je venais de ressortir la turbine à glace
lorsque ma petite fille en sortant de l'école a vu ces deux gros melons très parfumés dans mon panier.
"Et…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2014/06/Glace-au-melon-IMG_5699_34160.jpg?fit=2048%2C1612&ssl=116122048Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2014-06-18 00:04:142018-10-23 17:26:01Glace au melon & son caramel
Cuire les œufs mollets à l'avance
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Voici comment vous pouvez cuire les œufs mollets à l'avance,
les écaler et les garder tout chauds
jusqu'au moment du repas.
j'ai suivi les conseils…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2014/02/%C5%93uf-mollet-DSCN2168_31854.jpg?fit=1538%2C1200&ssl=112001538Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2014-02-16 00:10:022018-10-23 17:26:14Cuire les œufs mollets à l’avance
Sauce au Porto
Cette sauce au Porto a été réalisée depuis quelques temps déjà
et je viens de la retrouver dans mes brouillons.
C'est une recette que j'ai empruntée à Chef Damien
pour accompagner le pâté de volaille
que ma fille…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2014/01/Sauce-au-Porto-DSCN1853_31506.jpg?fit=1458%2C1198&ssl=111981458Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2014-01-30 00:03:432014-02-05 18:04:18Sauce au Porto.
Coulis de poivron rouge
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un Coulis de poivron rouge trouvé chez Françoise et je ne doutais pas du succès.
Des poivrons, une touche de fromage frais pour plus de douceur...
J'ai bien apprécié…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2014/11/Coulis-de-poivron-rouge-DSCN0632_30170.jpg?fit=1600%2C1200&ssl=112001600Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2013-11-12 00:06:122020-09-26 16:34:46Coulis de poivron rouge
Chemiser un moule
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Les moules en silicone n'existent pas dans toutes les tailles
et parfois, j'aime bien aller rechercher un de mes vieux moules,
inusable et toujours prêt à reprendre…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2010/02/Cake-anglais-DSCN8046_28222.jpg?fit=1600%2C1200&ssl=112001600Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2013-11-07 13:57:212020-12-14 15:48:47Chemiser un moule
Salade d'endives, sauce au miel
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une Salade d'endives, vinaigrette au miel
préparée rapidement
mais qui s'est révélée très goûteuse.
Salade d'endives, sauce au miel
Pour…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2013/09/Salade-dendives-sauce-au-miel-DSCN8999_29175.jpg?fit=1600%2C1200&ssl=112001600Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2013-10-31 00:05:312016-09-27 19:05:27Salade d’endives, sauce au miel
Tartinella
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Les petits écoliers vont se régaler pour le goûter
avec Tartinella une pâte à tartiner maison au bon parfum de noisette.
Encore une recette sur ce livre qui n'aura bientôt…
