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Pommes de terre radis et fenouil rôtis Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Je vous propose un plat de Pommes de terre radis et fenouil rôtis que j’ai préparé à l’avance et que j’ai juste fait tiédir au moment du repas. J’ai longtemps hésité à […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Avec ce Fenouil à l’italienne, je vous emmène en Italie une fois de plus pour déguster ce plat délicieusement parfumé. Le fenouil est cuit dans une sauce tomate à l’origan puis agrémenté d’une crème au parmesan parfumée d’herbes […]
Gratin de fenouils aux pommes de terre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Un Gratin de fenouils aux pommes de terre fait avec les provisions de mon panier un jour où le soleil boudait un peu. J’en ai profité pour cuisiner les pommes de […]
Fenouil en caponata Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! La caponata, j’en fais chaque année mais je n’avais jamais essayé le Fenouil en caponata. Et bien nous avons beaucoup aimé, mais je ne doutais pas du succès de ce plat sicilien! Je me suis inspirée […]
Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Je vous propose aujourd’hui des Tartelettes fenouil mascarpone. Le fenouil, est un légume mal aimé, mais chez nous il est apprécié sous toutes ses formes, cru ou cuit, en salade, braisé ou en gratin… Et cette fois encore, […]
Pâté de saumon au fenouil Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cela devait être un feuilleté, mais j’ai préféré utiliser de la pâte brisée j’ai donc servi un Pâté de saumon au fenouil. Bon j’en vois encore faire la grimace, mais chez nous, le fenouil a la côte et le saumon aussi, d’ailleurs […]
Velouté de carottes au fenouil Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine En cette saison, j’aime bien commencer le repas du soir par un potage. Je me suis inspirée de la recette de Nad pour préparer ce Velouté de carottes au fenouil. Nad l’a fait au Thermomix, mais nous étions nombreux et les quantités […]
Tarte fine au rouget et fenouil Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que cette Tarte fine au rouget et fenouil attend dans mes dossiers. Le soleil a pointé son nez, il fallait en profiter, on ne sait jamais.. Cette fois, c’est en Provence que je vous invite, pour savourer […]
Tarte au fenouil et à l’orange Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il me restait un fenouil après avoir préparé la Soupe au fenouil corse. Après un petit tour dans mes recettes, j’ai trouvé dans mes fiches cette Tarte au fenouil et à l’orange. Formidable, j’avais tout ce qu’il fallait pour la réaliser […]
Soupe au fenouil corse Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Toujours à la recherche de recettes pour le défi de Marie, j’ai découvert cette Soupe au fenouil corse. Pourquoi pas? Un plat chaud est encore bien apprécié en ce moment. Et le fenouil, est déjà bien présent sur les étals même s’il n’est […]