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Tourte de Noël de Christophe Felder Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … On peut aussi fêter Noël en petit comité et se régaler à petit prix avec cette Tourte de Noël de Christophe Felder. Une pâte à pâté contient une farce faite de porc mariné, de champignons et de comté et la tourte […]
Saumonade Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Lorsque ma fille était encore à la maison, elle me demandait souvent d’acheter de la « saumonade ». Les années ont passé, je ne trouve plus ce produit et d’ailleurs je n’achète plus rien de « tout près » depuis bien longtemps. Alors pour faire plaisir à Carine, […]
Entremets chocolat vanille et praliné Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Encore du chocolat avec cet Entremets chocolat vanille et praliné mais « c’est pas ma faute » c’est Assia qui l’a mis comme ingrédient vedette de son défi. bref, vous ne serez pas étonnés si je vous dis que personne n’a rien trouvé à […]
Soupe de maïs et poulet aux épices Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Que diriez vous de réchauffer la soirée avec une Soupe de maïs et poulet aux épices? Voilà une soupe qui nous vient d’Amérique du Nord, composée d’un velouté de maïs agrémenté de lanières de poulet dorées, aux épices. J’ai rajouté […]
Tiramisu chocolat blanc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … À l’époque, j’avais reçu une box de mon partenaire Kitchen Trotter accompagnés de quelques petites recettes. Cette fois j’avais choisi le Tiramisu chocolat blanc en dessert pour utiliser les délicieux amaretti au chocolat. Chocolat blanc, mascarpone et liqueur à l’orange étaient dans mes […]
Pains fleurs briochés au Thermomix Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Il y a longtemps que ces Pains fleurs briochés au Thermomix me faisaient de l’œil. Mais il est 18 heures et c’est l’heure du défi Bataille Food, alors j’en profite! La pâte est à base de yaourt (maison pour moi). Comme Assia […]
Tarte citron et mascarpone Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une Tarte citron et mascarpone pour le dessert du jour. Sur une pâte sablée maison vient se poser une garniture à base de mascarpone, poudre d’amande et citron. Une tarte facile à préparer et délicieusement parfumée. . N’oubliez pas de cliquer sur les […]
Les Mrinkels de Patachou Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Les Mrinkels de Patachou c’est ce drôle de nom qui m’a attirée mais c’est celui que Patachou a donné à ces biscuits. Je venais de recevoir des citrons de Menton (merci Renée) c’était l’occasion rêvée pour me lancer et croyez moi personne ne […]
Vacherin express Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un vacherin express fait en 2 temps 3 mouvements et qui a toujours régalé ma Tablée. Il y a des années que je n’avais plus fait cette recette trouvée sur un livre Tupperware, et l’idée m’est revenue dans la bousculade de ces jours où la […]
Meringues Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Elles se dégustent en biscuits ou me servent (à condition de ne pas retrouver la boîte vide) à cuisiner de délicieux petits desserts. Les meringues, voilà une façon bien agréable d’écouler les blancs d’œufs que je stocke au congélateur. Une délicieuse gourmandise à mettre dans […]