Archive of ‘Défis’ category

Buchty aux pralines

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Buchty aux pralines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Les brioches me font toujours craquer. Mais je les aime bien fraîches, alors j’ai préféré en faire 2 petites. L’une des 2 est partie au congélateur et elle a fait notre délice, quelques semaines plus tard. Vous pouvez préparer cette jolie brioche nature, ou […] Read more…

Mignon de porc aux poires

Mignon de porc aux poires DSCN0627

Mignon de porc aux poires Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine À ma table ce jour là, deux amateurs de sucré-salé. Dans mon panier, quelques petites poires prêtes à passer à la casserole et des pommes de terre qui rêvent de se faire dorer. Il ne reste plus qu’à trouver un filet mignon […] Read more…

Tarte crumble aux griottes

Tarte crumble aux griottes DSCN0445

Tarte crumble aux griottes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je voulais un dessert rose. J’ai cherché dans mes réserves et j’y ai trouvé des griottes et des pralines. J’ai pris une pomme  dans mon panier, en passant et j’ai ressorti le livre du chef pour réaliser sa recette… à ma façon. Nous […] Read more…

Velouté potiron-cannelle

Velouté potiron-cannelle DSCN0084

Velouté potiron-cannelle Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai utilisé une partie du potiron pour préparer la Tarte tomate-potiron, voici comment j’ai utilisé le reste de mes légumes. C’était le premier potage chaud de la saison et, nous nous sommes régalés!! Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse – 700 g de chair de […] Read more…

Chiboust citron-framboise

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Chiboust citron-framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le repas familial se termine toujours par un dessert au chocolat (je ne voudrais pas m’attirer les foudres de certains de mes Gourmands) et un autre plus léger et plus frais. Ce jour là, il faisait encore beau et chaud, j’avais présenté une mousse au […] Read more…

Gâteau magique framboise

Gâteau magique framboise DSCN0385

Gâteau magique framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et nous voilà arrivés à la finale de ce menu pour le défi à base de produits Marque Repère. Je vous rappelle l’entrée : Œuf en nid de tomate le plat : Poulet coco-curry et voici le dessert un gâteau-flan aux framboises, garni d’une […] Read more…

Œuf en nid de tomate

Œuf en nid de tomate DSCN0326

Œuf en nid de tomate Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine En début d’année, j’avais été contactée par l’agence en charge de Marque Repère qui m’avait lancé le défi de réaliser un menu à base de produits Marque Repère. » (la marque de distributeur des centres E.Leclerc). en moins de 40 minutes et pour […] Read more…

Puits de courgettes

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Puits de courgettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine L’été se termine quel dommage, et nous allons puiser dans notre panier les légumes des jours froids. Mais en attendant j’ai fait le plein de soleil en profitant jusqu’au bout des légumes de la belle saison. Et voici qu’après la tomate, c’est la courgette […] Read more…

Défi culinaire # 7 – Vos réalisations

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 Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le défi culinaire # 7 a fermé ses portes hier à minuit. Il est temps de vous dévoiler les bons petits plats que chacun apporte pour notre grand festin. Les voici dans l’ordre où je les ai reçus Sheherazade (pas de blog) Pomme de terre farcie en […] Read more…

Pâtes au chou-fleur

Pâtes au chou-fleur DSCN0219

Pâtes au chou-fleur Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Bonne fête à toutes les Michèle et Michelle. J’ai profité d’un gros chou-fleur pour faire un gratin (à venir) et j’en ai gardé une partie pour cuisiner ces pâtes. Il y a bien longtemps que j’avais envie de retrouver le goût de ce plat […] Read more…

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