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Omelette aux épinards au four Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Une Omelette aux épinards au four relevée il y a bien longtemps chez Brigitte qui la tenait de Laura. Elle m’est revenue en mémoire lorsqu’on m’a demandé un plat avec des épinards et des […]
Gâteau invisible courgettes et Beaufort Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Un Gâteau invisible courgettes et Beaufort pour terminer la saison des courgettes, même si chez nous elles seront encore là pendant quelques semaines. Ce n’est pas la première fois que je réalise un gâteau […]
Petits rôtis de cabillaud au pesto de noix Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Encore un plat vite préparé avec ces Petits rôtis de cabillaud au pesto de noix qui peuvent se préparer à l’avance et qui passeront au four au moment du repas. Un […]
Pizza de butternut Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Pizza de butternut, voilà qui m’a tout de suite interpellée lorsque j’ai rencontré cette recette sur le site Marmiton. J’avais justement une grosse butternut entamée, j’ai pu en découper 4 belles rondelles. J’ai préparé un coulis de tomate, parsemé de comté râpé et […]
Mousse d’avocat en coque Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Mousse d’avocat en coque qui j’en étais certaine allait régaler ma petite tablée. Rien de bien compliqué pourtant, j’ai fait avec mes réserves. Des œufs, des avocats mûrs à point et un pot de fromage frais nature que ma petite-fille avait laissé. […]
Bruschetta à l’Ajvar Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aussitôt après avoir préparé l’Ajvar, caviar des Balkans, j’ai voulu le goûter. Et j’ai eu envie d’une bruschetta. Nous n’étions que deux, c’était le moment idéal pour faire des essais. Mon pain au yaourt m’a encore une fois donné de belles tranches et j’ai […]
Bruschetta à la tomate Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est vers l’Italie que nous partons avec cette Bruschetta à la tomate. En fait, j’en ai fait un plat complet en mettant dans l’assiette deux bruschette accompagnées d’une mini mozzarella au lait de bufflonne et d’un mesclun garni de jambon cru. J’avais auparavant […]
Velouté glacé de petits pois d’Hélène Darroze Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé ce Velouté glacé de petits pois d’Hélène Darroze il y a déjà quelques semaines mais je l’ai réservé pour la ronde organisée par Soulef. Un concentré de vitamines avec des petits pois, des épinards et de la menthe. […]
Tartines d’Auvergne au cantal Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous allons partir en Auvergne pour un déjeuner très rapide mais néanmoins très goûteux. J’avais préparé la veille pour l’occasion un Pain de mie au seigle. Après, rien de plus simple pour confectionner ces Tartines d’Auvergne au cantal : Quelques tranches de jambon cru […]
Poulet au pesto basilic et noix Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine En essayant de remettre de l’ordre dans mes brouillons, j’ai retrouvé les photos d’une recette faite il y a 4 ans et que j’avais complètement oubliée. J’avais utilisé alors mon Pesto au basilic et aux pignons. Cette fois, j’ai refait la […]