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Gratin de potiron au riz Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un Gratin de potiron au riz préparé l’hiver dernier, j’ai attendu que la saison revienne pour le refaire et vous le présenter. Du potiron, du riz du comté la première fois et de la mozzarella cette fois, voilà un plat consistant, bien […]
Crème de potiron aux ravioles Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Une Crème de potiron aux ravioles que j’ai réalisée au cœur de l’hiver il y a bien des années. Un potage consistant et bien réconfortant fait d’une soupe de potiron versée brulante sur des ravioles qui vont cuire grâce à la chaleur […]
Pizza Calzone Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je n’en avais pas fait depuis une éternité mais cette fois, j’ai eu envie de préparer une recette pizza calzone. J’ai voulu innover dans la pâte que j’ai trouvée chez Élise. Quant à la garniture, je la voulais toute simple et avec les ingrédients de […]
Compote de rhubarbe et fraises Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Cette Compote de rhubarbe et fraises est un vrai régal. Mon stock de rhubarbe diminue petit à petit! Pour le dessert ou pour le goûter accompagnée ou non d’un biscuit nous avons apprécié le parfum de la fraise et l’acidité de la […]
Potage courgettes petits-pois Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un Potage courgettes petit-pois que nous avons mangé froid pour célébrer enfin le retour des beaux jours et de la chaleur! Des courgettes, des petits pois, du citron et de la feta émiettée sans oublier le basilic qui a embaumé la cuisine. C’est […]
Potica ou l’ambassadeur de Slovénie C’était le 22 février 2013 Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le Potica ou l’ambassadeur de Slovénie est un dessert typique et traditionnel de la Slovénie. Souvenez-vous, je vous en ai déjà parlé avec la Brioche slovène ou Buhteljni Le Potica est une brioche roulée contenant une farce à […]
Gâteau pommes et mascarpone Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. … Un Gâteau pommes et mascarpone parce que je voulais un dessert facile et rapide pour midi. Quelques pommes dans le panier, un pot de mascarpone au frais… Il n’y a plus qu’à se mettre au travail! J’ai mis la pâte dans un cercle […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Un Potage aux poireaux au Thermomix pour sortir rapidement de la cuisine et pour réchauffer une soirée fraiche. J’avais congelé un reste de poireaux après avoir fait la Tarte poireaux et jambon Un peu de parmesan et de crème, un bouillon de volaille, quelques épices et voilà […]
Pot en croûte Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Après le Pot au feu, voici le Pot en croûte. Rien de bien compliqué, il suffit de prélever une part de viande et de légumes, une petite crème pour lier le tout, un chapeau de pâte feuilletée et voilà un joli plat à poser […]
Pot au feu Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Je n’avais pas fait de pot au feu depuis tellement d’années que je ne savais vraiment plus comment faire (et je ne veux voir rire personne!!) J’ai essayé de me souvenir et de tout, peser pour ne plus rien oublier! Pas de viande gélatineuse […]