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Saumon aux épinards et lait de coco Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Du Saumon aux épinards et lait de coco parce qu’il y a bien longtemps que nous n’avons pas vu de poisson sur ce blog! Des pavés de saumon sans peau tout simplement pochés dans une sauce au lait de […]
Velouté de courgettes mode indienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce n’est pas évident de se renouveler tous les jours, midi et soir. J’avais quelques courgettes à utiliser et aucune envie de les cuisiner comme d’habitude. Je suis donc allée feuilleter une fois de plus mes classeurs… les recettes de courgettes ne […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Une Tartinade d’avocat au citron vert toute simple à préparer à l’avance. Des avocats bien mûrs, un jus de citron vert et des carrés frais pour l’onctuosité. Vous pourrez proposer la tartinade bien fraiche pour l’apéritif ou en entrée avec des blinis, ou comme moi tout […]
Cabillaud sauce basilic Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Voici vraiment un plat ultra simple de Cabillaud sauce basilic. Des dos de cabillaud marinés avec de l’huile et du jus de citron puis cuits au four en papillote et une sauce au basilic. Le plat est accompagné de riz pilaf et de dés […]
Risotto aux épinards Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Je vous ai déjà proposé un Risotto aux épinards, en voici une version un peu différente. Du riz arborio, des épinards, du parmesan bien sûr… C’était un petit régal en tête à tête. . N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir […]
Gâteaux bretons au citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici des Gâteaux bretons au citron. Pour anticiper la question que vous me poserez peut-être, la jolie couleur de mes gâteaux vient du safran, du curry, du colorant, non, non, non… elle est due aux œufs des poulettes de mes neveux. De jolies […]
Pommes briochettes Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . Il y a bien longtemps que ces Pommes briochettes sont dans un petit coin de ma tête. Je me suis enfin décidée à les réaliser et je n’ai qu’un regret : Ne pas l’avoir fait plus tôt. Une brioche tendre et moelleuse, fourrée de dés […]
Polenta aux tomates séchées Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Je vous avais promis de venir vous faire un petit coucou pendant ma pause, et me voilà avec cette Polenta aux tomates séchées que j’ai préparée quelques jours avant de déménager. Il fallait que […]
Petits paniers à la pomme de terre Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! .Ces Petits paniers à la pomme de terre n’étaient pas la recette initialement choisie et puis je l’ai vue un jour sur You Tube et je l’ai griffonnée sur mon cahier en […]
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! J’ai réalisé mon premier Donauwelle ou Vagues du Danube en 2011 Tèo était alors en 6ème et sa professeur d’allemand avait demandé d’apporter de quoi illustrer la cuisine allemande pour fêter la fin d’année. Tèo voulait une Sachertorte, […]