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Des Fougassettes pour l’apéro Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Fougassettes pour l’apéro, car il y avait longtemps que je n’avais pas fait de fougasse. J’avais justement mis la veille des pétales de tomates séchées dans l’huile d’olive et j’ai utilisé mon sel aux herbes pour assaisonner la crème. J’avais publié cette […]
Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Pensons à tous ceux qui se dévouent pour soigner les malades ou aider les personnes fragiles, à ceux qui sont là tous les jours pour nous servir et nous permettre de poursuivre notre quotidien. Aidons les en restant […]
Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette Panna cotta à la bisque de homard m’a permis de proposer une petite entrée très vite préparée. Je l’ai repérée chez ma copinaute Claudine et voilà qui tombait à pic pendant ces journées de vacances qui ont vu ma cuisine bien remplie. Cela ressemble un peu […]
Salade savoyarde au Beaufort Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voilà une Salade savoyarde au Beaufort qui nous a régalés à l’entrée et j’ai envie de chanter comme dans une pub ancienne sur les pommes « si le fromage est bon, la salade sera bonne ». Il faut dire que ce Beaufort acheté par Audrey […]
Gaufres au brocoli et jambon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … J’ai vu ces Gaufres au brocoli et jambon chez ma copinaute Catalina qui les tenaient de Céline. et j’ai vraiment eu envie de les tester à mon tour. J’avais des fleurettes de brocoli au congélateur, du jambon en dés et bien […]
Cappuccino de betteraves à la mousse de feta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cappuccino de betteraves à la mousse de feta, ce nom m’a tout de suite donné envie de faire la recette. De plus il y avait bien longtemps que je n’avais pas posé de betteraves sur ma table et l’idée […]
Velouté de chou-fleur au curry Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Velouté de chou-fleur au curry très doux dont le goût est relevé par le parmesan. Je l’ai préparé au Thermomix ce qui m’a permis de le faire très rapidement et très facilement. Bien sûr le velouté pourra aussi se faire à […]
Tournedos de bœuf et galette de polenta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Petit bouleversement dans le programme de la semaine pour publier aujourd’hui ce Tournedos de bœuf et galette de polenta que mon frère et ma belle-sœur voulaient absolument cuisiner. Un petit plaisir bien facile à leur accorder… Alors voici ce tournedos […]
Tarte fine à la courgette Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine et bonne rentrée aux petits comme aux grands! Il me restait juste deux courgettes dans le bac à légumes et peu de temps pour cuisiner. J’ai repensé à cette Tarte fine à la courgette vue chez Valérie. Le plus long dans […]
Compotée d’aubergines et filets de rougets Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai eu un peu de mal à trouver une nouvelle recette, il y a déjà beaucoup d’aubergines sur le blog. Mais cette Compotée d’aubergines et filets de rougets m’a tentée, et malgré mes craintes, mes ados ont apprécié! . Compotée d’aubergines […]