Cake ou bûche tiramisu Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une recette du 2 juillet 2010 . J’ai nommé ce gâteau cake ou bûche tiramisu car il se présente sous forme de cake mais il pourra très bien faire office de bûche pour les fêtes de fin d’année avec une décoration appropriée. Un […]
Boudin blanc sauce cognac Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … J’ai vu un matin cette recette de Boudin blanc sauce cognac sur le net. Du boudin blanc, et une sauce toute simple aromatisée au cognac (ou pourquoi pas au porto). Un plat rapide et tout simple à faire, qui pourrait servir d’entrée sur […]
Biscuits moelleux aux pommes Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je vous propose de préparer des Biscuits moelleux aux pommes. Tout est dit dans le titre, ces biscuits sont faits très rapidement et très facilement. Ils sont parfumés de vanille et citron et sont tendres et moelleux grâce aux dés de pommes. Ils accompagneront […]
Gratin de pommes de terre aux champignons Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Un Gratin de pommes de terre aux champignons qui a accompagné le Boudin blanc sauce cognac. C’est un cousin du gratin dauphinois mais des champignons viennent se mêler aux pommes de terre. Vous pouvez préparer le gratin à l’avance et […]
Mousse de betterave avocat crevette Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Voilà une Mousse de betterave avocat crevette à faire rapidement pour une entrée savoureuse. Des betteraves, des avocats et des crevettes, le tout bien assaisonné et servi bien frais. . N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les […]
Fingerle, biscuits de Noël Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Une recette du 22 novembre 2012 . Encore une série de biscuits pour les fêtes de Noël qui arrivent. Ces Fingerle sont des biscuits traditionnels en Alsace. Vous les mettrez sur la table mais aussi dans vos paniers gourmands. N’oubliez pas […]
Neige de pommes ou Apple snow Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … La Neige de pommes ou Apple snow nous emmène en Angleterre à l’époque élisabéthaine (fin du XVIème siècle) où l’on voulait mettre un terme aux mets riches et lourds de la cuisine médiévale. Cette mousse de pommes allégée de blancs d’œufs […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Les fêtes approchent à grands pas voici des Parfaits au café qui pourront se poser sur la table. Rien de difficile pour la préparation, les parfaits sont composés d’une crème anglaise parfumée au café et ils sont posés sur un socle fait avec des noisettes, des […]
Tarte aux pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Une recette du 7 novembre 2008 . Une Tarte aux pommes toute simple, mais on ne s’en lasse pas. Une pâte brisée maison, de jolies pommes et de la compote de pommes pour finir un peu de confiture d’abricots pour la faire briller […]
Mini-parmentiers au boudin Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une recette du 19 mai 2010 . Des Mini-parmentiers au boudin pour changer du classique boudin – purée de pommes de terre. Une recette que j’ai un peu aménagée à ma façon et que vous pouvez préférer accompagner de tranches de pomme. . N’oubliez pas […]