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Tarte Ajvar, tomates et chèvre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je continue de puiser dans mon pot de caviar rouge et cette fois j’ai préparé une Tarte Ajvar, tomates et chèvre. Pas très facile de faire des parts nettes avec les rondelles de tomates, mais je crois pouvoir dire que mes invitées […]
Flan pâtissier framboises-citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous l’ai déjà dit, Monsieur CFG adore les flans pâtissiers, j’ai voulu lui faire plaisir mais cette fois j’ai préparé un Flan pâtissier framboises-citron. Les framboises et les citrons ne manquent jamais chez nous alors, il n’y avait plus qu’à. Cette fois encore, […]
Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des problèmes familiaux m’obligent à m’absenter pour une durée indéterminée. Mes articles sont programmés pour 15 jours et j’essaierai de passer pour répondre à vos commentaires. Les recettes d’aubergines ne manquent pas sur le blog (allez voir si vous ne me croyez pas!). Mais voilà encore une […]
Quiche aux artichauts et bleu d’Auvergne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous terminons notre petite balade en Auvergne avec cette Quiche aux artichauts et bleu d’Auvergne. Une pâte brisée maison, des fonds d’artichauts et du bleu d’Auvergne… Quel parfum se dégage dans la cuisine pendant la cuisson!!! . Quiche aux artichauts et […]
Quiche de printemps épinards-chipolatas Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’avais prévu une quiche aux épinards, mais ce jour là mon petit Lino était présent et les épinards, ce n’est pas vraiment son régal. Par chance, la veille, Julia avait proposé une quiche aux chipolatas. Je ferai donc une Quiche de printemps épinards-chipolatas. […]
Corniottes du Morvan Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit tour en Bourgogne pour savourer une de ces délicieuses Corniottes du Morvan. il s’agit d’un petit chausson en pâte brisée, en forme de tricorne qui est fourré d’une crème au fromage blanc et au comté. Selon la légende les corniottes auraient été […]
Tarte aux épinards Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour préparer cette Tarte aux épinards, je me suis inspirée de la recette du Chef mais je l’avoue, je l’ai beaucoup transformée. Épinards, ricotta, citron (1)…. tout pour me plaire! Je me suis rendue compte au dernier moment que je n’avais plus de pignons […]
Tarte soufflée au fromage Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Si vous aimez le fromage vous aimerez cette Tarte soufflée au fromage toute légère, à décliner en version familiale ou individuelle. Elle nous vient de Franche-Comté. Vous la servirez à la sortie du four, elle sera alors toute gonflée « un soufflé dans sa croûte », […]
Tarte chou-fleur aux 3 fromages Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Tarte chou-fleur aux 3 fromages pour midi pour utiliser un pot de fromage blanc, entamé et des fleurettes de chou-fleur dans le congélateur. Il suffit de préparer une pâte brisée et d’appeler à la rescousse le parmesan et le comté qui […]
Tarte d’hiver à la tomate Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lorsque j’ai envie des beaux jours du soleil et de la chaleur, je mets des tomates dans ma cuisine. Oui mais, ce n’est pas vraiment la saison… alors pourquoi pas une Tarte d’hiver à la tomate? J’ai tout ce qu’il faut, de […]