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Tarte à l’oignon alsacienne

Tarte à l'oignon alsacienne Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine ... Je vous ai déjà  proposé une Tarte oignon- mascarpone, cette fois, voici une Tarte à…
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Fougasse provençale

Fougasse provençale Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine ... Une fougasse provençale qui m'a interpellée il y a bien longtemps. J'ai fait quelques variantes pour adapter la recette à mes réserves. Et voilà une fougasse provençale…
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Fausse quiche lorraine

 Fausse quiche lorraine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... C'est une cousine lointaine de la véritable d'où son nom de Fausse quiche lorraine Que mes amis lorrains me pardonnent pour cette quiche faite à ma façon, une…
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Tielle de calamars à la sétoise

Tielle de calamars à la sétoise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Je n'en avais plus fait depuis des années. Et puis, j'y ai repensé.. D'habitude je faisais des tielles individuelles, cette fois, il faisait tellement…
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Sorbet coco

Sorbet coco   Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Lorsque nous étions en Guadeloupe, nous avons goûté un sorbet coco vendu sur le bord de la route par une dame âgée qui inlassablement tournait la manivelle accrochée…
Spätzle au fromage blanc
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Spätzle au fromage blanc *

Spätzle au fromage blanc Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. ... J'ai préparé ces Spätzle au fromage blanc avec ma petite-fille Tess pendant les vacances. Tess a adoré se servir de la corne et voir tomber…
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Flammekueche, la tarte flambée alsacienne

Flammekueche, la tarte flambée alsacienne C'était le 1er janvier 2012 Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Voici la Flammekueche, la tarte flambée alsacienne une recette qui nous vient de l'Alsace comme son nom l'indique…
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Saucisses perugine et polenta crémeuse

Saucisses perugine et polenta crémeuse Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Je vous emmène à Nice avec ces Saucisses perugine et polenta crémeuse. J'ai découvert la perugina en faisant mes courses. Cette…
Gâteau alsacien aux myrtilles (Gesundheitskuchen) P1070137.psd R (Copy)
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Gâteau alsacien aux myrtilles (Gesundheitskuchen)

Gâteau alsacien aux myrtilles (Gesundheitskuchen) Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. ... Un Gâteau alsacien aux myrtilles (Gesundheitskuchen) au nom imprononçable pour moi :) (prononcez…
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Saucisses de Strasbourg à l’alsacienne

Saucisses de Strasbourg à l'alsacienne Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . Des Saucisses de Strasbourg à l'alsacienne à servir bien chaudes avec une salade verte. Un plat très vite prêt…