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Croquettes de la mer Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Avec ces Croquettes de la mer, je vous propose encore une recette de famille, toute simple, qui fait manger du poisson même à ceux qui ne l’aiment pas. Des filets de poisson blanc et du parmesan pour parfumer les croquettes que l’on […]
Pizza Calzone Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Je n’en avais pas fait depuis une éternité mais cette fois, j’ai eu envie de préparer une recette pizza calzone. J’ai voulu innover dans la pâte que j’ai trouvée chez Élise. Quant à la garniture, je la voulais toute simple et avec les ingrédients de […]
Ketchup maison Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … J’en avais besoin pour réaliser une recette promise à Tèo. Oui, mais le ketchup ne fait pas partie de mes habitudes. Et je ne sais pas pourquoi, mais plus le temps passe, moins je supporte d’acheter des produits « tout faits ». J’ai donc décidé de préparer […]
Zapiekanka ou pizza polonaise Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Isabelle nous a proposé de cuisiner une recette d’un pays de l’Est. Après quelques recherches j’ai jeté mon dévolu sur la Zapiekanka ou pizza polonaise. Les Zapienkanki sont apparues en Pologne en 1970 vendues dans des caravanes. Elles ont comme support la moitié […]
Filets de poulet à l’italienne Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. … . C’est encore en Italie que je vous emmène avec ces Filets de poulet à l’italienne. Et c’est encore du poulet, mais j’ai cuisiné avec les réserves de la maison. Ces filets sont posés sur un lit de champignons puis nappés d’un […]
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. … Des Gambas au lait de coco sur une recette envoyée par ma cousine Lau. Un plat très rapide à exécuter, d’autant plus que j’ai pris des gambas décortiquées et du coulis de tomate déjà prêt. . N’oubliez pas de cliquer sur les motsen gras pour voir […]
Gâteau de chou-fleur au parmesan Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine . Avec ce Gâteau de chou-fleur au parmesan vous n’aurez aucune réflexion quant à l’odeur pendant la cuisson. Effectivement, le chou-fleur est râpé cru et cuit directement dans le four dans un mélange de fromage frais et parmesan. L’odeur est vraiment très discrète […]
Gaufres apéritives pizza ou fromage Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Des Gaufres apéritives pizza ou fromage à mettre sur le plateau. La pâte à gaufre est partagée en deux. Dans une moitié on ajoute du coulis de tomate et de l’origan pour retrouver la saveur pizza. Voilà encore de quoi régaler les […]
Galettes de poulet au beaufort Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Des Galettes de poulet au beaufort très faciles à faire et très rapidement préparées… C’est tout à fait ce qu’il me fallait! des escalopes de poulet, du beaufort, du coulis de tomate maison. Parfait, j’avais tout ce qu’il fallait en réserve, j’ai […]
Curry de pois chiches aux légumes Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. … Dans ce Curry de pois chiches aux légumes les légumes secs sont escortés de carottes, de courgettes et de tomate dans une sauce onctueuse au lait de coco, parfumée de curry. . N’oubliez pas de cliquer sur les mots en […]