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Soupe froide épicée au lait de coco Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Il fait chaud… Il faut trouver des idées pour manger frais. Je vous propose en entrée une Soupe froide épicée au lait de coco. Des tomates bien mûres, du lait de coco, du citron vert et des épices. Quelques tagliatelles […]
Zapiekanka ou pizza polonaise Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Isabelle nous a proposé de cuisiner une recette d’un pays de l’Est. Après quelques recherches j’ai jeté mon dévolu sur la Zapiekanka ou pizza polonaise. Les Zapienkanki sont apparues en Pologne en 1970 vendues dans des caravanes. Elles ont comme support la moitié […]
Soupe d’été Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine. … Nous profitons à fond des légumes de saison. J’ai pioché cette recette chez Alice du blog Avocat & Chocolat. J’ai trouvée cette Soupe d’été tellement originale que j’ai tout de suite eu envie de me lancer. Aubergines, courgettes, vinaigre balsamique et pignons de pin… […]
Salade de pâtes et vinaigrette au pesto Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une Salade de pâtes et vinaigrette au pesto à servir bien fraîche. C’est une petite variante de la Salade de pâtes au pesto Des pâtes courtes, des haricots verts encore un peu croquants des tomates, du thon, olives, câpres et […]
Taboulé aux aubergines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Je vous ai déjà présenté plusieurs recettes de taboulé. Lorsque les enfants m’en ont réclamé un de plus j’ai cherché une nouvelle recette. Graine de couscous, tomates, jus de citron, c’est classique, mais cette fois ils ont eu un Taboulé aux aubergines avec […]
Cabillaud au crumble de noisette Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une recette de Cabillaud au crumble de noisette toute simple pour servir un plat léger lors d’une journée bien chaude. Des dos de cabillaud simplement cuits au four sous un filet d’huile d’olive et parsemés d’un crumble bien croustillant à la noisette […]
Œufs brouillés terre-mer Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Des Œufs brouillés terre-mer faits avec les moyens du bord après avoir entendu, « tu n’as jamais fait des œufs brouillés »… non mais… Bon c’est vrai il y a tellement longtemps que j’avais même oublié comment faire. J’ai vu que Hervé rajoutait un peu […]
Crème de maïs de Claudine Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . J’ai proposé cette Crème de maïs de Claudine à mes petits enfants lorsqu’ils étaient en vacances à la maison. Du maïs, de la saucisse fumée, du bouillon de volaille. J’ai rajouté des petits croûtons maison, puisqu’ils adorent ça car j’avoue que j’avais […]
Salade de pâtes aux courgettes et saumon Bonjour à tous Bienvenue dans ma cuisine. . Une Salade de pâtes aux courgettes et saumon vite faite et très goûteuse et qui pour nous a fait un plat complet. Tout est dit dans le titre, des pâtes, quelques dés de courgettes et de saumon frais et pour […]
Velouté de chou-fleur au lait de coco et curry Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. … Un Velouté de chou-fleur au lait de coco et curry que j’ai préparé au Thermomix mais que vous pourrez sans problème cuisiner à la casserole. Je vous mets la marche à suivre (en bleu) au fur et à […]