Articles

Panna cotta au café
Panna cotta au café - poire et noix caramélisées
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Il y a une éternité que je n'ai pas préparé de panna cotta et pour un dessert vite prêt
j'ai pensé à repartir en Italie avec une…

Courgette confite et quenelle de ricotta
Courgette confite et quenelle de ricotta
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Une entrée toute simple avec cette Courgette confite et quenelle de ricotta.
Très peu d'ingrédients puisque l'assiette se compose d'une brunoise…

Quiche à l’aubergine et aux noix
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Des problèmes familiaux m'obligent à m'absenter pour une durée indéterminée.
Mes articles sont programmés pour 15 jours
et j'essaierai de passer pour répondre à vos commentaires.
Les…

Mousse Chèvre-noix
Mousse Chèvre-noix
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'aime bien servir avant le repas un assortiment de petites gourmandises à grignoter
avec l'apéro pour certains ou un jus de fruits pour d'autres.
Mais je n'aime pas présenter…

Tarte aux noix meringuée
Tarte aux noix meringuée
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Aujourd'hui c'est encore en Limousin que je vous emmène pour partager une Tarte aux noix meringuée.
Dans une pâte sablée fondante une fine farce aux noix se cache…

Noix caramélisées au sirop d’érable
Noix caramélisées au sirop d'érable
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
En cette période de fête, jamais trop de gourmandises à grignoter ou à offrir.
Ma fille m'a rapporté un gros sac de noix, ma belle-sœur m'a envoyé…

Légers aux noix Sensation – Recettes autour d’un ingrédient # 46
Légers aux noix Sensation
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Cette page était marquée depuis bien longtemps dans mon livre.
Je me suis enfin décidée à réaliser ces Légers aux noix Sensation
et effectivement, ils ont fait…

Macarons aux noix
Macarons aux noix
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Et tout d'abord une pensée pour Strasbourg
et particulièrement pour mes amies qui y vivent.
Merci à Jack Koch de m'avoir donné la permission de publier son dessin
et merci…

Cavallucci de Toscane
Cavallucci de Toscane
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Voici une autre série de biscuits préparés pour les fêtes de Noël dernières.
Noël est passé et je n'ai pas eu le temps de les publier.
Cette fois je suis en avance,…

Œufs cocotte à la fourme d’Ambert et aux noix
Œufs cocotte à la fourme d'Ambert et aux noix
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Pour un déjeuner vite-fait en petit comité, j'ai préparé ces Œufs cocotte à la fourme d'Ambert et aux noix.
Formidable, j'avais tous les ingrédients…