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œuf arlequin-carottes râpées - mai 2009 443 copie assiette en couleur pour l’entrée

 Aspics de saumon Index DSCN8234

bavarois de tomates - 2008 022 copie Bavarois de tomates
Bavarois de tomates au basilic - DSC_5466_3048Bavarois tomates-basilic


Betteraves sauce yaourt DSCN6415 Betteraves sauce yaourt
Bouchée à la reine - septembre 2008 035 copie Bouchées à la reine à ma façon
Brochettes fraîcheur Index DSCN4579 Cake à la feta Index IMG_5328_32953  Cake aux carottes Index _DSC0066_27846 Cake façon pizza Index DSCN4329 cake salé au potiron Index - novembre 2008 040 copie

 Cake sandwich Index - DSC_5238_2775
Canard mariné DSCN6134 Canard mariné


Caponata de céleri - DSC_2728_246  Caponata au céleri

 carres-de-quiche-sans-pate-index-dscn7534    

Salade de carottes à l'orange Index - DSC_4289_12458
Carottes au miel et au citron confit - DSC_7471_15863 Carottes miel-citron confit
Caviar d'aubergines avec un air d'Italie -DSC_2317_10389 Caviar d’aubergines
Caviar de courgettes -DSC_8671_17178 Caviar de courgettes
fenouil-céleri-carottes - aout 2009 181 copie Céleri en rémoulade
Cervelas pistaché en brioche -34373412 Cervelas en brioche

Cheesecake du terroir DSCN3071_32823 Cheesecake du terroir
Cheesecake terre & mer DSCN0138_29676 Cheesecake terre-mer

Clafoutis courgettes-parmersan Index DSCN8793 Coca algérienne Index P1040899

Compote de fenouil à l'anis -DSC_6489_14878 Compote fenouil-anis vert
Compotée de lapin aux petits légumes -DSC_7636_16024 Compotée de lapin

Courgettes à la Grecque - DSC_5663_3239 Courgettes à la grecque

Courgettes en salade Index DSCN7244_27363

Craquante au Comté
Crêmes brulées au foie gras - DSC_4471_2037 Crèmes brûlées au foie gras
 Crémeux au saumon fumé - DSC_8626_6423 Crémeux au saumon fumé
Croustille aux herbes IMG_5315_32880 Croustille aux herbes
Crumble de petits légumes du sud Index IMG_4268_19303 Cupcakes à la crème de ciboulette Index DSCN1068_30606 Déclinaison de tomates Inde'x DSCN5289
Délicatesse de saumon fumé - DSC_2120 Délicatesse de saumon fumé
Délices de foies au Riesling - janvier 2009 034 copie Délice de foies de volaille
Délice au saumon - DSC_7719_5511Délice au saumon
Endives aux St Jacques 022 Endives aux St Jacques

Caponate-œuf mimosa-tomate-cœur de palmier -mai 2009 338 copie Entrée bien fraîche

 Fausse quiche lorraine Index - DSC_0429_8408
fenouil-céleri-carottes - aout 2009 177 copie  Fenouils en salade

Feuilletés d'escargots à la crème d'ail Index DSCN8815_28991 Flammekueche Index - DSC_5031_13388
Flans aux endives - DSC_2762_279 Flans aux endives
Flan de courgettes fromagé DSCN0186_19472 Flan courgettes fromagées
Flans de courgettes - DSC_5844_3424 Flans courgettes-tomate
Flans d'asperges Index - DSC_9044_17549
Foie gras en crumble - DSC_7759_5550 Foie gras en crumble
Foie gras mi-cuit Index DSCN6897 Fraîcheur à l'italienne Index - DSC_0623_19117

Fraîcheur au melon IMG_5941_34859Fraîcheur au melon
Gâteau de jambon au pesto - DSC_0658_8617 Gâteau jambon pesto
Gâteau de ricotta - aout 2009 116 copie Gâteau salé à la ricotta

Salade de HV aux pignons Index - DSC_9830_18333
Houmous - DSC_5455_3038 Houmous

 Koulibiac de saumon destructuré Index - decembre 2009 118 copie La tomate dans tous ses états Index DSCN9250 
Maccheroni aubergines-feta -DSC_9180_17683 Maccheroni aubergines-feta
Marbré Warhol Index - DSCN8607_28783 Mechouia Index - DSC_9731_18234 Méli-mélo au balsamique blanc Index - DSC_4474_12634
Moelleux au comté et au cœur de pomme - DSC_3742_11923 Moelleux au comté
Moelleux petits pois - DSC_4972_2516 Moelleux aux petits pois
Moelleux roquefort-cœur miel Index DSCN0503_19786 Mousse d'avocat au jambon cru Index DSC_0005_18506
Mousse de courgettes - octobre 2009 142 copie Mousse courgettes-chèvre

    mousse-de-carottes-au-cumin-index-dsc_5153_2692 

Mousse jambon-pesto
Mousse de coquilles Saint Jacques IMG_6016_35087  Mousse Saint Jacques sauce corail

muffins-italiens-index-dscn7909
Nage de melon aux épices - DSC_2320_10392 Nage de melon épicée


 
pain-de-carottes-fromage-index-dsc_4981_13339


L'entrée de Pâques - avril 2009 212 copie Panier à la mayonnaise
Panna cotta betterave - fevrier 2009 013 copie Panna Cotta à la Betterave


Panna cotta au foie gras - octobre 2009 279 copie Panna cotta au foie gras


Panna cotta au saumon IMG_6008_35079 Panna cotta au saumon
Petits clafoutis de légumes - DSC_8821_17327 Petits clafoutis de légumes


Pizza fromages - septembre 2008 024 copie Pizza aux 4 fromages
Pizza moelleuse - DSC_0527_8498 Pizzas moelleuses
Plateau de Crudités - aout 2008 090 copie Plateau de crudités
Potimarron en fête - DSCN6189 Potimarron en fête
Pyramides aux épinards - DSC_8154_5929 Pyramides aux épinards
Quiche lorraine magique Index DSCN6807
Quiches saumon fumé IMG_6293_36570 Quiches saumon fumé

Rissoles au foie gras Index DSCN7835 
Salade au potiron DSCN0503_30041 Salade au potiron


Salade de foies de volaille - DSC_9600_7524 Salade aux foies de volaille
Salade blanche au roquefort -DSC_5761_14120 Salade blanche au roquefort
    Salade composée aux pois chiches Index P1030674

Salade d'aubergines à la Grecque - DSC_5665_3241 Salade d’aubergines

salade-dendives-au-saumon-fume-index-dscn7308 
Salade de lentilles - DSC_6757_4592 Salade de lentilles
Salade de maïs - DSC_2487_10648 Salade de maïs

   Salade de PDT Index -DSCN8676_28852 Salade de PDT au parmesan Index -DSC_1745_9671

 

 

Salade de HV à la noix - octobre 2009 106 copieSalade haricots verts noix

 

 Salade marocaine de PDT épicées - DSC_3849_12030 Salade marocaine épicée

Salade printanière Index DSCN4769
Salade tiède aux lentilles IMG_6052_35249Salade tiède aux lentilles

Salade tricolore Index P1030830 Soupe glacée au melon Index P1040429
Soupe de melon à la griotte - juin 2009 136 copie Soupe melon-griotte

 
Tarte soufflée au fromage - DSC_4342_1914 Tarte soufflée au fromage
Tatin briochée Toma-Tomme - aout 2009 082 copie Tatin briochée salée
Tatin de foie gras - DSC_2115 Tatins de foie gras

Tatins de saumon au chèvre Index DSCN9124
Tendres cuillerées - mars 2009 084 Tendres cuillerées gourmandes
Terrine de foies de volaille IMG_6302_36579Terrine aux foies de volaille
Terrine aux lentilles IMG_6194_35700 Terrine aux lentilles
Terrine de pommes de terre-petits pois IMG_5745_34263 Terrine aux pommes de terre
Terrine bicolore DSCN5687_36455 - Copie Terrine bicolore
terrine-de-courgettes-au-chevre-index-juillet-2009-100-copie
Timbales de Jeanne - DSC_6516_4352 Timbales de Jeanne

 Tomate ananas Index DSCN7740 Tomates cocktail farcies Index DSCN5296
Salade de tomates en habit doré - DSC_2321_10393 Tomates en habit doré
Tortillas aux asperges - DSC_8678_17185 Tortillas aux asperges
Velouté de betteraves Index - DSCN0268_19553    

verrines de chantilly de foie gras - DSC_2355 Verrines de chantilly de foie gras

Verrines taboulé-champignons - DSC_4902_2447 Verrines taboulé-champignons

Vol au vent de chez moi Index DSCN1441 

 

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